新型聚合物将益生菌安全送入肠道
时间:2017-12-08

   新​​型聚合物将益生菌安全地喂入肠道

  人们经常喝酸奶中含有许多益生菌,但这些益生菌往往被胃酸在胃中杀死,可以达到肠道起不了什么作用。英国的研究人员已经开发出一种新型的聚合物,作为一种保护膜来安全地将益生菌送入肠道。

  这种聚合物是在英国伍尔弗汉普顿大学研制的,研究人员在本周在英国微生物学会的会议上报告了这个结果。

  据报道,这种聚合物可以治疗一些常见的益生菌,如乳酸菌和双歧杆菌。用聚合物保护膜覆盖后,这些细菌在实验室模拟的胃酸环境中能够存活4小时,而没有保护膜的细菌通常在2小时内死亡。细菌到达肠道后,保护膜分解并释放益生菌。

  研究人员Issa Radekar说聚合物是无毒的,可食用的和可生物降解的,所以它可以用于食品中。益生菌产业目前追求的一个目标是增加通过胃到达肠的益生菌的比例,所述聚合物提供更好的解决方案。

  此外,这种聚合物还有应用于医疗领域的潜力,如保护某些有特定要求的药物,帮助它们通过胃酸性环境进入肠道。

  益生菌对人体健康有益菌,研究表明,一些益生菌具有增强免疫力,预防感染等作用,甚至可能具有抗癌作用。近年来,世界范围内益生菌产业出现了蓬勃发展。据估计,英国每年的益生菌产业价值约2亿英镑。