美研究发现:喜爱甜食儿童成长速度快
时间:2017-12-08

  科学网 - 美国发现:喜欢甜美的孩子快速成长

  据“每日邮报”3月25日报道,许多家长对孩子变甜不知所措。美国科学家的一项研究表明,喜欢甜食和含糖饮料的青少年的发展速度很快。相关报道发表在美国“生理与行为”杂志上。

  在这项测试中,143名11至15岁的青少年尝试了六种不同甜度的饮料,并将其甜度标记为1-5。苏珊·科德威尔还进行了青少年的啜饮和吐痰测试,根据他们对甜食的喜好对结果进行分类。并随后测定儿童和青少年中与骨骼生长有关的尿样的化学成分。测试表明,尿液中大部分这些化学物质的儿童也喜欢含糖饮料,孩子最喜欢的饮料更甜,更快。

  这一发现还表明,儿童对糖果的喜好随着他们身体的增长速度减慢而停止。该研究还指出,其他青少年的基本要素,如增加睾丸激素,与甜食的偏好无关。

  作为华盛顿大学的领导,科迪维尔教授告诉英国广播公司:孩子们喜欢甜食,但随着年龄的增长,这种爱情会在16岁左右开始减少。我们想知道这个变化背后发生了什么。

  这项研究的合作者Daniel Reid博士说:“这项研究首次让我们意识到甜蜜的喜好与人类生理需求之间的关系,随着身体快速增长,对热量的需求也在不断上升,高甜度的食物和饮料可以作为一种能量来满足生长的生理需要,随着孩子年龄的增长,标志着骨骼生长的化学物质将逐渐衰减,甜味饮料会减少。

  科德韦尔补充说:我们现在知道甜食的爱情与身体的发育有关,下一步是确定哪些与增长有关的因素向大脑传递信号,影响人们对甜食的偏好。

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  生理学和行为发表摘要